Startpagina   Natuurvlees   Bestellen   Contact   Links
spacer
      Bofkip   Barbecue   Gourmet

Onze varkens
Onze varkens zijn afkomstig van boerderij Bisschops in Simpelveld.Op dit gemengd landbouwbedrijf worden ze op een natuurlijke en diervriendelijke wijze gehouden en gevoerd.

Zij hebben zelf de keuze om naar buiten te gaan of binnen in de stal te blijven. Binnen in de stal liggen ze op een laag stro waarop ze zich vrij kunnen bewegen. Buiten kunnen ze in de modder wroeten.
Door in de aarde te wroeten houden zij hun mineralenhuishouding op peil dat resulteert in de “gelige”, ivoorachtige kleur van het vlees. Door een “modderbad” te nemen, beschermen ze zichzelf op een natuurlijke manier tegen allerlei huidparasieten die diverse huidziektes kunnen veroorzaken.

Voer
De varkens krijgen een gevarieerd menu: op het hoofdmenu staan brokken maar dit wordt afgewisseld met natuurlijke bijproducten als gras, hooi en voederwortels.

Ras ( vleesvarkens )
Onze varkens zijn een hybride (kruising) van het pietrïan en het Nederlands landvarken ras.

De zeugen zijn allemaal nederlandse landvarkens ( NL's ).
Dit ras is minder gestrest, heeft een hogere biggenworp per geboorte met relatief weinig uitval.
Het nadeel van dit ras is een hoger aandeel aan vet en minder ontwikkelde hammen dan het pietraïnvarken. Door de zeugen te insemineren met zaad van een pietraïnbeer hopen we dat de biggen de beste eigenschappen van de beide rassen mee krijgen.

Het pietraïnras kenmerkt zich door z'n zwarte vlekken en korte gespierde bouw.
Ook een belangrijk voordeel is dat deze “body-builders” een zeer laag vetpercentage bevatten.
Het nadeel van het pietraïnvarken is dat ze veel stressgevoeliger zijn dan het Nederlands landvarken.

De draagtijd van een zeug: 3 maanden, 3 weken en 3 dagen.
Aantal worpen per jaar: 2
Aantal biggen per worp: circa 10 biggen.

 

Varkens

Varkens

Varkens